Kadın Kalp Sağlığı İçin Muz


Cara Murez HealthDay Muhabiri
HealthDay Muhabiri

22 Temmuz 2022 CUMA (HealthDay News) Kulağa muz gibi gelebilir, ancak yeni araştırmalar potasyum açısından zengin bu gıdayı yemenin kalp sağlığını iyileştirebileceğini gösteriyor.

Araştırmacılar, avokado ve somon balığının da potasyum açısından yüksek olduğunu ve tuzun diyetteki olumsuz etkilerine karşı koymaya yardımcı olduğunu ve kan basıncını düşürdüğünü söyledi. Potasyum açısından zengin diğer gıdalar arasında çeşitli sebzeler, meyveler, kuruyemişler, fasulye, süt ürünleri ve balık bulunur.

Araştırmanın yazarı, “Yüksek tuz tüketiminin yüksek kan basıncı ve kalp krizi ve felç riskinin artmasıyla ilişkili olduğu iyi biliniyor” dedi.Dr.Liffert Vogt, Hollanda’daki Amsterdam Üniversitesi Tıp Merkezlerinde klinik nefroloji ve böbrek fizyolojisi profesörü.

“Sağlık tavsiyesi, tuz alımını sınırlamaya odaklandı, ancak diyetlerimiz işlenmiş gıdaları içerdiğinde bunu başarmak zor” dedi. “Potasyum, vücudun idrarda daha fazla sodyum atmasına yardımcı olur. Çalışmamızda, diyetle potasyum, kadınlarda en büyük sağlık kazanımları ile bağlantılıydı.”

Çalışmaya, 1993 ve 1997 yılları arasında bir araştırma çalışmasının parçası olan 40 ila 79 yaşları arasındaki 25.000’e yakın İngiliz erkek ve kadın dahil edildi. Katılımcılar, yaşam tarzı alışkanlıkları hakkında anket doldurdular ve kan basıncı ve idrar örnekleri analiz edildi.

Diyet alımını ölçmek için idrar sodyum ve potasyum kullanıldı.

Araştırmacılar, kadınlarda potasyum tüketimi arttıkça kan basıncının düştüğünü buldu. Potasyum tüketimi arttıkça kadınların kan basıncı da arttı.

Günlük potasyumdaki her 1 gramlık artış, bu kadınlar için 2.4 mm Hg daha düşük sistolik kan basıncı ile ilişkilendirildi. Erkeklerde potasyum ve kan basıncı arasında bir bağlantı bulunamadı.

Katılımcılar medyan 19.5 yıl takip edildi (yani yarısı daha uzun, yarısı daha kısa süre takip edildi). Bu süre zarfında, katılımcıların %55’i kalp hastalığı nedeniyle hastaneye kaldırıldı veya öldü.

Araştırmacılar, yaş, cinsiyet, vücut kitle indeksi, tütün kullanımı, alkol ve lipit düşürücü ilaçlar, diyabet ve önceki kalp krizi veya inme gibi faktörleri ayarladıktan sonra, en yüksek potasyum alımına sahip kişilerin %13 daha düşük kalp riskine sahip olduğunu buldular. – En düşük alımı olanlara kıyasla ilgili sorunlar.

Araştırmaya göre erkeklerde kalp sorunları riski %7, kadınlarda ise %11 daha düşük. Araştırmacılar, diyetteki tuz miktarının her iki cinsiyette de potasyum ve kalp olayları arasındaki ilişkiyi etkilemediğini söyledi.

Bulgular Avrupa Kalp Dergisi’nde 22 Temmuz’da yayınlandı.

Vogt bir dergi haberinde, “Sonuçlar potasyumun kalp sağlığını korumaya yardımcı olduğunu, ancak kadınların erkeklerden daha fazla fayda sağladığını gösteriyor.” Dedi. “Potasyum ve kardiyovasküler olaylar arasındaki ilişki, tuz alımından bağımsız olarak aynıydı, bu da potasyumun artan sodyum atılımının yanı sıra kalbi korumanın başka yolları olduğunu düşündürüyor.”

Dünya Sağlık Örgütü yetişkinlerin günde en az 3.5 gram potasyum ve 2 gramdan az sodyum (5 gram tuz) tüketmesini tavsiye ediyor.

4 onsluk bir muzda 375 mg potasyum bulunur; 5.5 ons pişmiş somon 780 mg; yaklaşık 5 onsluk bir patateste 500 mg ve 1 bardak sütte 375 mg bulunur.

Vogt, “Bulgularımız, kalp sağlığı açısından sağlıklı bir diyetin tuzu sınırlamanın ötesine geçerek potasyum içeriğini artırdığını gösteriyor. Gıda şirketleri, işlenmiş gıdalardaki potasyum tuzu alternatifi için standart sodyum bazlı tuzu değiştirerek yardımcı olabilir. Bunun üzerine taze, işlenmemiş gıdalara hem potasyum açısından zengin hem de tuz oranı düşük olduğu için öncelik vermeliyiz.”

Daha fazla bilgi

Amerikalılar için Diyet Yönergeleri, potasyum açısından zengin gıdalar hakkında daha fazla bilgi sunar.

KAYNAK: Avrupa Kalp Dergisihaber bülteni, 22 Temmuz 2022

Yorum yapın