Wendy’s Restaurant Marul’a Bağlı E. Coli Salgını Daha Fazla Vaka


Ernie Mundell HealthDay Muhabiri
HealthDay Muhabiri

2 Eylül 2022 CUMA (HealthDay News) — Muhtemelen Wendy’s restoranlarında satılan sandviçlerde kullanılan kontamine marulla bağlantılı bir salgında, altı eyalette toplam 97 kişi E. coli tarafından hastalandı.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri Perşembe günü yayınlanan güncellenmiş bir bildiride, “25 Ağustos 2022’deki son güncellemeden bu yana, CDC’ye 13 hastalık daha bildirildi.” Dedi. İki eyalet – Kentucky ve New York (her biri bir vaka ile) – şimdi, Michigan (58 vaka), Ohio (24), Indiana (11) ve Pennsylvania’yı (2. ).

Gastrointestinal bakteri ile enfeksiyondan kaynaklanan hastalıklar genellikle şiddetli olmuştur.

CDC, “Bilgi bulunan 81 kişiden 43’ü hastaneye kaldırıldı ve 10’u böbrek yetmezliğine neden olabilecek ciddi bir durum olan hemolitik üremik sendrom geliştirdi,” dedi, ancak “ölüm bildirilmedi.”

Salgının kesin kaynağı hala resmi olarak doğrulanmadı, ancak CDC, araştırmacıların insanların hastalanmadan önceki hafta ne yediklerini sorduğu 67 vakada, %81’inin Wendy’s’de yemek yediklerini bildirdiğini söyledi.

Wendy’s’de yedikleri hakkında ayrıntılı bilgi veren 54 kişiden 37’si [69%] ajans, hamburger ve sandviçlerde servis edilen marul yediğini bildirdi” dedi.

19 Ağustos’ta Wendy’s Michigan, Ohio ve Pennsylvania’daki sandviçlerinden marulu çıkardığını duyurdu.

CDC, “Wendy’s, sandviçlerde kullanılan marulun o bölgedeki restoranlardan çıkarılması için ihtiyati tedbir alıyor” dedi. “Müfettişler, bu salgının kaynağının marul olup olmadığını ve Wendy’s sandviçlerinde kullanılan marulun diğer işletmelerde servis edilip edilmediğini veya satılıp satılmadığını doğrulamak için çalışıyorlar.”

CDC, marketlerde satılan Roma marulunun etkilenmediğini ve insanların hala Wendy’s’de yiyebileceğini ve sattığı salatalarda marul yiyebilir. Wendy’s yaptığı açıklamada, salatalarında kullanılan marulun sandviçlerinde kullanılan marulla aynı olmadığını açıkladı.

Şirket o zaman yaptığı açıklamada, “Bazı Ortabatı eyaletlerinde bildirilen bölgesel E. coli salgınına ilişkin devam eden soruşturmalarında halk sağlığı yetkilileriyle tam işbirliği yapıyoruz” dedi. “CDC henüz belirli bir yiyeceğin bu salgının kaynağı olduğunu doğrulamamış olsa da, o bölgedeki bazı restoranlarda sandviç marulunu atma ve değiştirme önlemini alıyoruz.”

CDC, E. coli enfeksiyonu olan çoğu insan “bakteri içeren bir şey yedikten veya içtikten 3 ila 4 gün sonra hasta hissetmeye başlar” dedi. “Ancak, hastalıklar maruziyetten 1 ila 10 gün sonra başlayabilir.” Hastalıklar tipik olarak 5 ila 7 gün sürer.

Ne yapalım:

  • Üç günden uzun süren ishal veya 102˚F’den yüksek ateşin eşlik ettiği ishal, kanlı ishal, kusma ve idrara çıkma eksikliği gibi şiddetli E. coli semptomlarına dikkat edin.
  • Bu semptomlardan muzdaripseniz, derhal doktorunuzu arayın.
  • Hastalanmadan önceki hafta ne yediğinizi ve nerede yediğinizi takip edin ve yerel veya eyalet sağlık departmanınıza bildirin.

Daha fazla bilgi

Salgın hakkında daha fazla bilgi için ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine gidin.

KAYNAKLAR: ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, haber bülteni, 25 Ağustos 2022; Wendy’nin açıklaması, 19 Ağustos 2022

Yorum yapın