12 Haziran 2023 — Teresa Stull, multivitamin formülasyonuna yemin ediyor. Frederick, MD’deki 62 yaşındaki estetisyen ve işletme sahibi, hap almaktan bıkan cilt sağlığı ve iltihabı için günlük sıvı formülasyona döndü. Yüksek emilim oranı, şirketin web sitesinde veri paylaşması ve en çok da cildi ve genel sağlığı için faydaları nedeniyle (müşterileri için de taşıdığı) ürüne ilgi duydu.
“6 yıldır kullanıyorum” dedi. “Kalbe keten tohumu yağı, lizin ve tüm iltihaplanma konusunda yardımcı olur. Ve yan faydaları, sağlıklı cilt, sağlıklı tırnaklar, biotin ve kollajen içeren sağlıklı saçlar ve bunların nasıl iletildiğidir. Kendimi çok dengeli hissediyorum.”
Stull, her gün multivitamin alan Amerikalıların %70’inden biridir. Ancak Stull’dan farklı olarak, birçoğu “nedenleri ve neleri” konusunda net bir anlayıştan yoksundur – yani, bunu neden alıyorum ve benim için ne yapacak? Bu takviyelerin kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıkları önlemeye yardımcı olup olmadığı konusunda çok fazla soru var ve birçok insan bir multivitamin almaları gerekip gerekmediğini merak ediyor.
Bunun bir nedeni, beslenme ihtiyaçlarının kişinin ömrü boyunca değişmesidir. İnsanlar orta ve ileri yaşlara ulaştıkça, daha yavaş metabolizma, emilim ve çiğneme sorunları, kronik düşük dereceli iltihaplanma ve çok sayıda reçeteli ilaç gibi faktörler vitamin ve mineral yetersizliklerine yol açabilir.
Dahası, günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için güvendiğimiz yiyecekler güvenilmezdir. Bugün, ticari çiftçilik, aşırı gübre ve böcek ilacı kullanımı ve daha az sıklıkta ürün rotasyonu, yani toprak sağlığını etkileyen uygulamalarla boğuşuyor. Bu faktörleri iklim değişikliği ile birleştirdiğinizde, yediğimiz birçok meyve ve sebzenin besin değerinden ödün verilmesi muhtemeldir. Sağlıklı beslenmeye yemin eden orta yaşlılar ve yaşlıların beslenme konusunda önemli eksiklikleri olması daha da olasıdır.
Valley Village, CA’da bir dahiliyeci, doktor beslenme uzmanı ve yazar olan Melina Jampolis, “Son 50 yılda toprak kalitesinde önemli bir bozulma oldu ve ürün eskisi kadar yoğun bir besin maddesi değil” dedi.
Toprağın kalitesi de çiftlikten çiftliğe değişir.
Christopher D’Adamo, “Ispanak veya başka bir yiyecek satın aldığımızda, toprağa bağımlı olduklarından ve toprak değişiklik gösterdiğinden, yerden yetiştirilen şeylerde ne kadar magnezyum veya K vitamini veya kalsiyum olduğunu gerçekten bilmiyoruz” dedi. Doktora, Maryland Üniversitesi Bütünleştirici Sağlık Merkezi araştırma direktörü.
Önleme ve Koruma
2022’de ABD Önleyici Hizmetler Görev Gücü sonucuna varıldı kanseri, kalp hastalığını veya buna bağlı ölümleri önlemek için ek vitamin ve minerallerin – tek başına, çiftler halinde veya multivitamin formatında – kullanımını destekleyen yeterli kanıt yoktu. Görev gücü ayrıca bazı yüksek riskli popülasyonlarda beta-karoten kullanımı ile artan akciğer hastalığı riski arasında bir bağlantı buldu. E vitamini genel olarak kalp hastalığı veya kanserin önlenmesi için çok az fayda sağladı.
Ne gereği var?
“Mükemmel bir dünyada, herkes besin durumu için test edilirdi. Örneğin, magnezyuma ihtiyacım var ama kalsiyuma değil ve B1’e ihtiyacım var ama B12’ye değil. Bu ideal olurdu ama bu mümkün değil,” diye açıkladı D’Adamo.
“Verilere bakarsanız, multivitaminlerin yardımcı olabilmesinin nedeni, bazları kapsayabilmeleridir.”
Columbia Üniversitesi ve Brigham Kadın Hastanesi/Harvard Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen iki araştırmaya göre, yaşlandıkça hafızanın korunmasına da yardımcı olabilirler.
bu COcoa Takviyesi ve Multivitamin Sonuçları Çalışma Ağı (COSMOS-Web olarak bilinir), rastgele günlük bir multivitamin veya plasebo atanan ve 3 yıl boyunca her yıl bir dizi bilişsel test verilen 60 yaşından büyük yaklaşık 3.500 yetişkini içeriyordu.
Taub Enstitüsü’nde nöropsikoloji profesörü olan PhD, çalışma lideri Adam Brickman PhD, “Öğrenme veya anlık hafıza diyebileceğim şeyi, daha sonra daha kolay erişebilmemiz için bilgileri kodlama veya başlangıçta belleğe depolama yeteneğimizi test ediyorduk” dedi. Alzheimer Hastalığı ve Yaşlanan Beyin Üzerine Araştırma.
Birinci yılın sonunda, multivitamin grubu, çalışmaya başladıkları zamana ve plasebo grubuna kıyasla hafıza hatırlamada önemli ölçüde daha fazla gelişme gösterdi.
Brickman, “Hafıza etkisinin bu çalışmanın 3 yılı boyunca ortalama olarak sürdürüldüğünü bulduk” dedi.
Bu gelişme kabaca 3 yıllık yaşa bağlı hafıza düşüşüne eşitti.
Çalışma aynı zamanda bir bulguyu da güçlendirdi. önceki COSMOS denemesi (COSMOS-Mind), etkilerin, iki denemede sağlıklı katılımcılara göre daha düşük temel hafıza puanlarına sahip olan kalp hastalığı olan kişilerde daha belirgin olduğunu gösterdi.
“Vasküler hastalığı ve vasküler risk faktörleri olan kişilerin belirli mikro besinlerin seviyeleri olmayanlara göre daha düşük olduğuna dair bazı göstergeler var. Bu nedenle, multivitaminin bu göreceli eksiklikleri tamamladığını düşünüyoruz” dedi Brickman.
Denemelerde kakao takviyesi veya plasebo alan üçüncü bir grup vardı. A ayrı analiz Kakao takviyesi verilen önceden flavanol eksiklikleri olan kişilerin hafıza işlevlerinde de iyileşmeler olduğunu gösterdi.
Önemli Hususlar
- Multivitaminler en azından şimdilik en iyi seçenek olabilir. COSMOS denemelerinde, multivitaminlerde hafızanın gelişmesine yol açan belirli bir element olup olmadığı veya bir kaynaktan elde edilen flavanollerin diğerlerinden daha faydalı olup olmadığı açık değildi. D3 gibi bireysel vitaminlerin yardımcı olmada oynadıkları potansiyel rolü göz önünde bulundurmak da önemlidir. kemik yoğunluğunu korumak ve muhtemelen kırıkları veya B vitaminlerini (özellikle B6 ve B12) kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına veya vücudun yiyeceklerden enerji üretmesine yardımcı olur. Yaygın kişiselleştirilmiş beslenme ve genetik testler olmadan, insanlar önce gıda yaklaşımını benimsedikleri sürece, herkese uyan tek yaklaşım yeterlidir.
Corvallis’teki Oregon Eyalet Üniversitesi’ndeki Linus Pauling Enstitüsü’nde araştırma görevlisi olan PhD Adam Michaels, “Multivitaminlerin arkasındaki fikir, diyetinizin mükemmel olması gerekmediği için multivitaminleri kendinize biraz hata payı vermek için eklemenizdir” dedi. VEYA.
işaret etti yeni yayınlanan veriler Günlük bir multivitamin atanan zayıf vitamin seviyelerine sahip yaşlı erkeklerin çoğunun, çalışmanın sonunda kan konsantrasyonunda ve bir veya daha fazla vitaminin (ancak minerallerin değil) genel durumunda iyileşme gösterdiğini gösteren kuruluşundan. Çalışmanın başlangıcında, katılımcıların çoğunda en az bir vitamin eksikliği vardı (çoğunda üç ila beşte eksiklik vardı), bu da en büyük gelişmelerin görüldüğü yerdi. Multivitamin kullanımı, hücrelerin besinleri ne kadar iyi kullandığına dair belirli bir belirteçteki düşüşü de yavaşlattı; bu, yaşlanan yetişkinlerde metabolizmayı ve bağışıklık sağlığını korumaya yardımcı olabileceklerini düşündürmektedir.
- Emilim kişiden kişiye değişir. Araştırmacılar, vücudun multivitaminleri ne kadar iyi kullandığını daha iyi anlamak için hala çalışıyorlar. Michaels, “Emilirler ancak miktar kişiden kişiye değişebilir” dedi.
Birkaç faktör anahtardır:
- “Çeşitli ilaçlar besinleri tüketebilir,” dedi D’Adamo. Statinler ve asit blokerler belirli besin maddelerini tüketir. Aspirin, C vitamininin idrar yoluyla hızlı bir şekilde kaybolmasına neden olabilir ve kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi diğer vitaminler, belirli antibiyotiklerin emilimini azaltabilir. (Linus Pauling Enstitüsü bir Kapsamlı liste web sitesinde ilaç/vitamin/mineral etkileşimleri.)
- Bazı yiyecekler de emilimi engelleyebilir. “Gerçekten yüksek lifli gıdalardan bazıları emilimi bozabilir. K vitamini gibi yağda çözünen vitaminler, yağ ile alındığında daha iyi emilir. Ve insanlar çayın demirin emilimini engelleyebileceğinin farkında değiller” dedi.
- Vitamin hapları veya sıvılar arasındaki farkla ilgili veriler daha az nettir. Michaels bunun tamamen spekülasyon olduğunu belirtti. “Her ek şirket, cevaba sahip olduklarına inanıyor ve … verilere sahiplerse, onları kendilerine saklıyorlar” dedi.
- Multivitaminler çoğunlukla güvenlidir. Konuştuğumuz uzmanların hiçbiri multivitaminlerin güvenliği konusunda endişe duymuyordu ama hepsi insanlara kalite ve üretim sertifikaları için etiketi okumalarını tavsiye ediyordu. NSF takviyeleri onaylar NSF/ANSI 173’e göre, içerik ve saflık açısından diyet takviyelerini test etmek ve onaylamak için tek Amerikan Ulusal Standardı. Tüketici Laboratuvarı ayrıca ürün testlerine ve incelemelerine erişim sağlar. (Tam erişim, ücretli bir abonelik gerektirir.)
- Orta yaş, başlamak için en iyi zaman olabilir. Bir kişi 50 yaşına geldiğinde multivitamin almaya başlama zamanı gelmiş olabilir. D’Adamo, “50’li yaşların ortaları ve üzeri gibi besin eksiklikleri görmeye başlıyoruz ve yaşlandıkça yetersiz beslenmeyle ilgili giderek daha fazla sorun olma eğiliminde oluyor” dedi. Jampolis, insanların daha genç yaşta – 45 yaş civarında – başlamalarını tavsiye ediyor.
- Herkes için değiller. Bir multivitamine başlamadan önce, özellikle ilaç kullanıyorsanız veya başka sağlık sorunlarınız varsa, doktorunuza danışın. Multivitaminler herkes için uygun değildir, bu nedenle doktorunuz ihtiyaçlarınızı karşılamak için en iyi rehberliği sağlayabilir.