Yerba Mate Nedir? Genel Bakış, Kullanımlar, Yan Etkiler ve Önlemler


Yerba Mate Nedir? Yerba mate, Güney Amerika’da popüler bir içecektir, ancak Amerika Birleşik Devletleri’nde pek bilinmiyor.

yerba mate nedir
yerba mate nedir

Yerba mateyi deneyen insanlar onu sever, ancak yerel bakkallarında veya kafelerinde bulamazlar.

Yerba mate’nin tarihinden bu çay benzeri içeceğin bir fincanında ne kadar kafein bulunduğuna kadar her şeyi araştırdık. Eğer ilgileniyorsanız, okumaya devam edin!

yerba mate nedir?

Tanışmak, yerba dostum. Ilex paraguariensis bitkilerinin yaprak ve dallarından yapılan ve tipik olarak ateşte kurutulan ve sıcak suda demlenerek “yerba” adı verilen bu iksir benzeri maddeyi yapan bir bitki çayıdır. Geleneksel olarak, alt uçlarında filtre bulunan metal pipetlerle yudumlanarak tüketilir, böylece tüm bu güzel parçaları içerken de elde edebilirsiniz! Bu geleneksel su kabaklarını paylaşmanın, ömür boyu birbirine bağlanan arkadaşlar arasında bir eylem olduğu söylenir – nereye giderlerse gitsinler mutluluk getirirler (geçici de olsa).

Yerba matenin sağlığa 8 faydası

Yerba matenin sağlığa 8 faydası
Yerba matenin sağlığa 8 faydası

Antioksidanlar ve besinler açısından zengin

Yerba mate, ksantinler de dahil olmak üzere birçok faydalı bitki besin maddesi içerir: Bu bileşikler uyarıcı görevi görür. Çay, kahve ve çikolatada da bulunan kafein ve teobromin içerirler. Kafeoil Türevleri (kafestol ve sinapil glikozitler), sağlığı teşvik eden en önemli antioksidanlarından biridir; polifenoller, birçok hastalık önleme özelliğine bağlı büyük bir grup veya antioksidanlardır.

Enerjiyi artırabilir ve zihinsel odağı iyileştirebilir

Yerba mate, daha az kafein içerdiği için kahveye popüler bir alternatiftir, ancak yine de zihinsel odaklanmayı destekler. Yerbamat içenler, kahve gibi diğer kafeinli içeceklerin aksine, tüm gün boyunca gergin hissetmeden gidebileceklerini söylerler, bu da bu çayı öğleden sonralarını sabırsızlıkla bekleyenler için mükemmel kılar!

Fiziksel performansı artırabilir

Kafeinin ayrıca kas kasılmalarını iyileştirdiği, yorgunluğu azalttığı ve spor performansını %5’e kadar iyileştirdiği bilinmektedir. Yerba mate orta düzeyde kafein içerdiğinden, içenler benzer fiziksel faydalar bekleyebilirler. Bu, kısmen, egzersiz sırasında yakıt için yağa olan bağımlılığı artırma yeteneği nedeniyle daha iyi spor becerilerine dönüşebilir ve bu da sporcuların daha uzun süreler boyunca (3 saate kadar) sert antrenman yaptıklarında daha az rahatsızlık duymalarına neden olabilir. Herhangi bir takviye almadan önce hangi bileşenlerin mevcut olduğunu bilmeniz önemlidir, aksi takdirde birçok insan en iyi olanı bulana kadar farklı karışımları denemeyi sevdiğinden, her birinin ne kadar fayda sağladığı konusunda kafa karışıklığı olacaktır!

Enfeksiyonlara karşı koruma sağlayabilir

Birçok insan enerji artışı sağlamak için yerba mate içiyor ve bazı bilim adamları bunun soğuk algınlığı ile savaşmak için yararlı olabileceğine inanıyor. Bununla birlikte, bunun vücutta nasıl çalıştığını kesin olarak bilmeden önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç var!

Kilo ve göbek yağını kaybetmenize yardımcı olabilir

Yerba mate, kilo vermenize yardımcı olabilecek bir çay türüdür. Hayvan çalışmaları, iştahı azaltabileceğini ve obeziteye karşı savaşta iki faktör olan metabolizmayı artırabileceğini gösteriyor – en azından hayvanlar için!

Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirebilir

Yerba mate sadece antioksidanlar içermekle kalmaz, aynı zamanda başka sağlık yararları da vardır. İyi bir genel sağlığı teşvik ederken bağışıklık sisteminizi güçlendirebilecek az miktarda C vitamini ve çinko içerir.

Kan şekeri seviyelerini düşürür

Yerba mate, kan şekerini düşürebilen ve bu hastalığın komplikasyonlarını azaltabilen doğal bir diyabet tedavisidir. Yakın tarihli bir hayvan araştırması, yerba’nın insülin sinyalini iyileştirme yeteneğini bildiriyor, bu da onu düzenli olarak içen kişilerde veya doktorların emirleriyle yaşam tarzı planlarının bir parçası olarak daha iyi glikoz kontrolüne yol açıyor!

Kalp hastalığı riskinizi azaltabilir

Yerba mate, kalp hastalığı riskini azaltabilecek antioksidan bileşikler içerir. Bu bitki ayrıca kolesterol düşürücü özelliklere sahiptir, bu da ona karşı korunmaya yardımcı olur! Kahvenin sağlığınızı nasıl etkilediğine dair blog yazımız için yerba mate’i araştırırken, serbest radikallerin zararsız bir şekilde bize saldırmasını önlemek için anti-inflamatuar ajan olması ve antioksidanlara sahip olması gibi diğer faydaları hakkında bazı ilginç bilgilere rastladım. Bu maddeler, Hücre Yaşlanması ve Kanser nedeniyle hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilir, bu nedenle günlük yaşama dahil edilmelidirler.

Yerba mate nasıl hazırlanır?

Yerba mate nasıl hazırlanır?
Yerba mate nasıl hazırlanır?

Yerba mate geleneksel olarak su kabağı olarak da bilinen su kabağı adı verilen bir kapta servis edilir. Yerba mate hazırlamak için, sıcak su eklemeden önce fincanınızın alt kısmını kuru veya kızarmış Mate yapraklarıyla doldurun ve o ilk lezzetli lokmayı beklerken yudumlayın! Önceki tüm yudumlar boşaltıldıktan sonra kalan olup olmadığına bağlı olarak yavaş yavaş yeni yaprak karışımı kullanarak içeceklerinizi tamamlayarak yeniden başlamadan önce birkaç doldurma yapabilirsiniz.

Güvenlik ve yan etkiler

Yerba mate ile ilişkili bazı riskler vardır, ancak içeceğin ara sıra içen sağlıklı yetişkinlere zarar vermesi olası değildir. Bununla birlikte, büyük miktarlarda (veya aşırı miktarda) tüketenler, diyabet ve yüksek kolesterol gibi herhangi bir sayıda durum için yüksek risk altında olabilir.
Bu konuyu çevreleyen belirsiz doğa, günümüz pazarında mevcut olan diğer antioksidanlar veya vitaminler ile karşılaştırma yapmadan sağlığa yararlarını tartışmayı zorlaştırıyor – bu, okuyucularımızın okurken düşünmesini istediğimiz şey değil!

Kanser

Araştırmacılar, uzun süre büyük miktarlarda yerba mate içmenin üst solunum ve sindirim sistemi kanseri riskinizi artırabileceğini bulmuşlardır. Bunu, yerbamların sindirim sırasında klorofil tarafından “flatoksin” adı verilen oldukça kanserojen bileşiklere dönüştürüldüğü bilinen terebintinin yüksek olmasına bağlıyorlar. Fast food tarzı kanserli hücrelere yakalanmamak için yeşil çayın belirli türlere karşı korunmaya veya daha iyi yemeye nasıl yardımcı olabileceğine dair blogumu okuyun!

Kafein ile ilgili yan etkiler

Yerba mate’de bazı insanlar için baş ağrısına ve başka sorunlara neden olabilecek çok fazla kafein vardır. Hamile kadınlar günlük alımlarını günde üç fincanla sınırlandırmalıdır – çok fazlası düşüklere veya düşük doğum ağırlıklı bebeklere neden olabilir.

İlaç etkileşimleri

Çalışmalar, yerba mate içindeki bazı bileşiklerin monoamin oksidaz inhibitörü (MAOI) aktivitesine sahip olduğunu göstermektedir. Bu, duygudurum geliştirme ve Parkinson hastalığına bağlı hareketle ilgili semptomları kontrol etmede önemli olan dopamin, serotonin veya norepinefrin gibi nörotransmitterlerin parçalanmasına müdahale edebilecekleri anlamına gelir. Bu inhibitör etkinin varlığı, bir antidepresan ek tedavi seçeneği olarak faydalı olabileceğine inanmamıza neden oldu.

Her gün yerba mate içmek güvenli midir?

Yerba mate, büyük miktarlarda veya uzun süre alındığında OLASI GÜVENLİ DEĞİLDİR. Günde 1-2 litre içmek, kafein içeriğindeki yüksek seviyelerden dolayı yemek borusu/mide kanseri dahil olmak üzere bazı kanser türlerinin riskini artırır; böbrek problemleri çünkü yerba bol sıvı içerir – bu, daha su içmeden önce bile bardaktan bardak içmek gibidir; Uyku sırasında çok fazla idrara çıkma nedeniyle sık idrara çıkmanın neden olabileceği mesane hastalığı ve insan papilloma virüsü (HPV) virüsü gibi cinsel yolla bulaşan enfeksiyonlar.

Yerba mate, Güney Amerika’dan gelen bir çaydır. Kafeinsizdir, antioksidan bakımından zengindir ve bal veya stevia ile lezzetlidir! Blogumuzda bu harika içecek hakkında daha fazla bilgi edinin.

Kategorideki daha fazla makaleye bakın: Wiki

Yorum yapın